Wij zijn overgestapt in de periode 2020-20222 overgestapt van de klassieke gordon-en guyotsnoei naar de ‘zachte snoei. De zachte snoei is een visie op wijnbouw gericht op duurzaamheid. Bij ZachteSnoei.nl helpen wij wijnboeren en liefhebbers om wijnranken duurzaam te snoeien – met respect voor de natuurlijke sapstroom en de toekomst van de plant. zachte snoei zorgt voor meer vitaliteit, minder uitval en stabiele opbrengsten op de lange termijn.
Zachte snoei is een snoeimethode waarbij de natuurlijke groei en sapstromen van de wijnrank centraal staan. De traditionele manier van snoeien houdt hier vaak geen rekening meet. Met als gevolg veel en vaak grote snoeiwonden. Deze vormen een toegangspoort voor schimmels en ziektes zoals houtziekte ESCA.
Zachte snoei vraagt inzicht en aandacht, maar betaalt zich jaar na jaar terug in gezonde planten en consistente productie. Zacht snoeien respecteert de interne structuur van de plant en helpt de wijnrank op een natuurlijke manier gezond te blijven. Zachte snoei is gebaseerd op de Simonit & Sirch-methode, ontwikkeld door Italiaanse wijnexperts.
Meer weten: kijk dan op de website van een van onze collega’s, zie https://zachtesnoei.nl/zachte-snoei/