Op het bovendek van de wijngaard is de jongste aanplant van de Johanniter zijn vierde seizoen ingegaan. De plannen om een grote bamboeserre te bouwen hebben we laten varen. De stormwinden op ons bovendek zijn daar helaas te hevig voor. We schakelen over op het minder kwetsbare ‘enkel gordijn systeem’. Op deze wijze hebben we een systeem gecreëerd waarbij de uitlopers van de Johanniter vanaf ca 1.90 meter een hangende vorm gaan krijgen met de druiven op ca 1.60 meter. De ruimte onder de druiven en tussen de druivenrijen biedt plaats voor zogenaamde ondergroei. Dit zijn allerlei kruiden, klavers en bloemensoorten die bijdragen aan biodiversiteit en verbetering van de bodem. Van de 500 druivenstokken hebben de stokken gemiddeld al 3 trossen. Genoeg voor een opbrengst van 40 a 50 flessen.
