De oogst van 2019: twee soorten witte wijn en twee soorten rosé in het vat

Afgelopen zomer 2019 was een mooie en warme zomer. Dat leverde een goede plantengroei en een succesvolle ontwikkeling van de druiven op. Het beheer van de wijngaard was er dit jaar gericht op een kwalitatieve en kwantitatieve hoge opbrengst. Dat betekent dat we de stokken goed verzorgd hebben en zorgvuldig bladpluk hebben gedaan om zo per uitloper een paar trosjes druiven tot volledige ontwikkeling en rijping te laten komen. De wijze van beheer is natuurlijk afhankelijk van de soort druif. De vrijwilligers van de wijngaard hebben de stokken het hele jaar goed verzorgd en dat heeft een mooie en hoge opbrengst opgeleverd.

Dit seizoen hebben we ervoor gekozen om van alle blauwe druiven de succesvolle rosé van het jaar daarvoor te maken. Deze was in 2019 niet in de verkoop, maar dit jaar is er voldoende. Na de plukken van najaar 2019 was de totale oogst van 2019 een ruime 1355 liter aan versgeperste druivensappen. De wijnen worden in de maand mei gebotteld en de wijnen komen vanaf 30 mei beschikbaar. 

Opbrengst oogst 2019 in het vat: 

275 liter Rondo Rose                                        = +/- 365 flessen

280 liter Cabernet Cortis Rose                        = +/- 370 flessen

560 liter Johanitter                                           = +/- 740 flessen

240 liter Solaris                                                 = +/- 320 flessen

                                                      Totaal ongeveer 1.795 flessen wijn